Denomina-se calorímetro qualquer dispositivo destinado a medir quantidade de calor . Alguns dos mais usados são calorímetro de mistura e o calorímetro elétrico.
Apenas para se formar uma idéia do funcionamento de um calorímetro, descrevemos c calorímetro de mistura, também conhecido por calorímetro de Berthelot, em sua forma mais simples (conceitual). É constituído , basicamente, de um isolante térmico colocado em torno do vaso para evitar a troca de calor com o meio ambiente e de um agitador.
