Exercícios | Biologia | Para Professores | Data da Postagem: 10-03-2022

 (Fuvest) A fabricação de vinho e pão depende de produtos liberados pelas leveduras durante sua atividade fermentativa. Quais os produtos que interessam mais diretamente a fabricação do vinho e do pão respectivamente?

a) álcool etílico, gás carbônico.
b) gás carbônico, ácido lático.
c) ácido acético, ácido lático.
d) álcool etílico, ácido acético.
e) ácido lático, álcool etílico.